奶牛、奶羊饲养
牧场的每头奶牛、奶羊均有唯一的编号,以追踪奶牛和奶羊的健康状况以及奶流向。奶牛、奶羊进入挤奶厅时,有专门的仪器扫描识别卡,记录每头奶牛、奶羊的上工时间和奶量,并进行精准的奶质监控。每头奶牛、奶羊的详细信息,包括家史、来源地区等均记录备案,以从源头上保证奶源的营养和安全。
鲜奶采集与运输
采集:荷兰设有专门的乳品测试实验室Qlip,乳品工厂必须将收集来的奶样品送到Qlip进行测试,奶农可以通过互联网查询到测试结果。
运输:全程冷链运输,鲜奶运输温度全程控制在4℃以下,并以最快的速度送达工厂,以保留新鲜奶的天然营养。
生产与质检
公司拥有全自控的自有工厂和完整严苛的法律法规体系。工厂严格执行HACCP、GMP、FSSC 22000等体系标准要求。认证机构每年都会根据食品卫生法规对工厂实施严格审核,核查工厂文件制度、HACCP实施情况、生产和存储区域硬件设施情况,以保证加工、包装等生产各环节的质量安全。
运输与出入境检验
公司奶粉在运输过程中,均采取空间适度原则,避免高温炙烤;同时在搬运、装卸等方面都依照严格的标准。出口产品需获得由COKZ颁布的出口证书,出入境接受离港前和抵港后的层层把关,不仅接受生产地所在国家的检验,进入中国后,还有中国检验检疫机构的全项检验。